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豌豆紫薯柠檬水 7款美食吃走“假期病”

发布时间:2019年05月28日  来源:益昌紫薯种植专业合作社

“假期病”是由于节假日期间饮食不规律、高脂、低纤维膳食、运动减少、睡眠休息不规律等因素导致的。要消除“假期病”,在饮食营养上该如何调整?应注意不暴饮暴食,细嚼慢咽,同时一定要清淡少盐膳食,多采用蒸、煮、炖、凉拌的烹调方式;适当减少如花生、瓜子等食物的摄入;多喝水,以白开水为主,或是鲜柠檬泡的水,增加代谢;多吃蔬菜水果,做到每顿有蔬菜,每天有水果。

  下面给大家推荐7款美食。

  第一天:豌豆尖蘑菇豆腐汤

  推荐理由:赶走油腻

  蘑菇里面含有粘多糖等物质,可以抗氧化,提高免疫力;豆腐不仅补充大豆民黄酮,而且富含优质蛋白质和大量的钙;豌豆尖富含多种维生素和膳食纤维,膳食纤维可以起到降低胆固醇、油腻等被身体吸收的作用,同时可润肠通便。

  第二天:紫薯馅南瓜粗粮饼

  推荐理由:调节情绪

  过节期间,气氛比较热烈,情绪易激动或紧张,生活节奏较快,为舒缓紧张的情绪,建议适当增加粗粮的摄入,粗粮里富含b族维生素,可以起到滋养神经,调节情绪的作用。

  第三天:炒红绿双丝推荐理由:提高食欲

  节日期间吃的过于油腻会影响胃口,节后不妨吃点儿清淡口味的食物,如素炒胡萝卜和芸豆,胡萝卜含胡萝卜素较丰富,可以提高免疫力,芸豆中也可给身体提供多种维生素。

  第四天:柠檬水果甜汤推荐理由:恢复好脸色

  吃的过于油腻,过于疲劳,导致精神状态不佳,而且脱色不好看,这时可多吃些富含vc的食物,如柠檬里含vc就非常丰富,平时可喝些鲜柠檬泡的水,或是柠檬水果甜汤都不错。

  第五天:西红柿炖牛腩推荐理由:保护腺体

  牛肉中富含优质蛋白,西红柿中含有番茄红素,属于脂溶性营养素,采用与牛肉一起炖,不仅提高口感,而且可以提高番茄红素的吸收率,番茄红素专门针对腺体抗氧化。

  第六天:酸奶水果捞推荐理由:促进肠道健康

  多种水果混合在一起,可以很好地实现食物多样化,有利于营养素摄入的更全面,而且加入酸奶也可以摄入一些对肠道有益的有益菌,有助肠道健康,而且酸奶里含钙丰富,也可以起到补充钙的作用。

  第七天:牛奶芝麻馒头推荐理由:减少胆固醇

  芝麻里含有大量不饱和脂肪酸,对于降低胆固醇有帮助,可以减少节日期间摄入过多的胆固醇对身体造成的危害;牛奶富含钙,放在馒头中摄入起来更加方便。